الدجاج على الطريقة الايطالية *****

[المرأة القطة]

الدجاج على الطريقة الايطالية

المكونات والمقادير
المقادير
1- دجاجة مقطعة ثمان قطع
2- 2 بصلة متوسطة الحجم
3- 2 حبات طماطم كبيرة مفروم
4- 1فلفل أخضر رومي
5- 1كوب مشروم مقطع الى شرائح
6- 2فلفل حار مقطع شرائح طولية
7- 1كوب طحين متبل ملح
8- 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا وكمون وكزبرة
9- 2/1 ملعقة صغيرة زعتر جاف مطحون
10- 4 /1 كوب عصير ليمون + 4 أكوب ماء أو ماء سلق الدجاج
11- 4/1 كوب زيت

طريقة التحضير


-يقطع الدجاج الى ثمان قطع ويغسل ويجفف ويتبل في الطحين
- يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج فيه
- يرفع الدجاج ويصفى على ورق للتخلص من الزيت
- يحمر البصل والمشروم والثوم في الزيت المتبقى حتى يصفر لون البصل
- يضاف الفلفل الحار والرومى وتضاف الطماطم المفروم والبهارات
- يذوب معجون الطماطم في 4 أكواب من الماء أو ماء سلق الدجاج ويضاف على الدجاج
- يضاف الملح والليمون تخفف النار ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريبا

[elmohager]

اجرب على ضمانتك يا قطة بس لو طلعت مش حلوة
انا اكلها

[المرأة القطة]

لا هتهالى يا محمود وانا هكولها معاك

بس اعملها الاول

شكرا يا محمود على مرورك

[MoHaMeD]

لا شكلها اكلة جامدة اوى

[المرأة القطة]

طيب هات يا برو

انت هتخش تتفرج من غير فلوس هات الفلوس

شكرا يابرو على كلامك