بابا غنوج ****

[المرأة القطة]

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

بابا غنوج ***

المكونات والمقادير
3 حبات كبيرة باذنجان أسود المشوي والمقشر والمخلوط بالخلاط

باقتان بقدونس مغسول ومفروم

2 حبة فلفل اخضر مغسول ومفروم

2 حبات فلفل احمر مغسول ومفروم

3 حبات طماطم حجم وسط مقطعة

4فصوص ثوم مهروس

ملح. ، فلفل احمر ناعم ، كمون

زيت الزيتون


طريقة التحضير

تخلط جميع المقادير السابقة باليد وتسكب بالصحن