الجمبري الحار***

[المرأة القطة]

الجمبري الحار

المكونات والمقادير
2\1 كيلو جمبري مقشر
3 حبات فلفل اخضر حامي
عصير ليمون
1م\ص ملح
بصلة مقطعة
3 فصوص ثوم
لتر ماء
2 م \ك خل ابيض
التزيين ---حلقات ليمون
قطع فلفل اخضر
بقدونس

طريقة التحضير

اولا يسلق الجمبري لمدة 3\1 ساعة على نار هادئة في -----ماء+قليل من الخل +قليل من الملح+عصير ليمونة+البصلة المقطعة
يصفى بعد ذلك ويضاف اليه التالي -------الفلفل المفري ناعم+ثوم مفري+عصير ليمون +ملح ويقلب ثم يبرد في الثلاجة لمدة ساعتين ثم يقدم مزين بحلقات الليمون والفلفل والبقدونس