المرأة القطة
26-Dec-2007, 11:27 AM
الخلطة السرية للكباب المشوي
المكونات والمقادير
قصع لحم
عصير بصل او ماء بصل
ملح
فلفل اسود
طريقة التحضير
يتبل اللحم بعصير البصل والملح والفلفل الاسود ويترك حتى يتغير لون اللحم عن لونه الى درجة اغمق مع مراعاة ان تكون القطع اللحم صغيرة الحجم ثم توضع في اسياخ رفيعة وتشوى عاى الفحم مع مراعاة التقليب حتى النضج
المكونات والمقادير
قصع لحم
عصير بصل او ماء بصل
ملح
فلفل اسود
طريقة التحضير
يتبل اللحم بعصير البصل والملح والفلفل الاسود ويترك حتى يتغير لون اللحم عن لونه الى درجة اغمق مع مراعاة ان تكون القطع اللحم صغيرة الحجم ثم توضع في اسياخ رفيعة وتشوى عاى الفحم مع مراعاة التقليب حتى النضج