بطاطس مشوية بالجنبة ***

[المرأة القطة]

بطاطس مشوية بالجنبة


المكونات والمقادير

- 8 حبات بطاطس كبيرة.
- نصف كوب زبدة.
- ملح وفلفل حسب الطلب.
- 4 ملاعق صغيرة جبنة مبشورة.
- بقدونس للزينة.


طريقة التحضير

1- قشري حبات البطاطس ثم اقسميها طوليا إلى نصفين.
2- قطعيها إلى شرائح ولكن دعي طرفها متماسك.
3- ضعي الزبدة في المقلاة وضعيها على نار هادئة حتى تسيح ثم أضيفي الملح والفلفل واخلطي جيدا.
4- ادهني الزبدة مع الملح والفلفل بفرشاة على البطاطس مع مراعاة وضعها بين الشرائح.
5- صفي البطاطس في صينية وضعيها بالفرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثة أرباع ساعة.
6- رشي الجبنة المبشورة على البطاطس ثم ارجعيها للفرن مرة أخرى لمدة ربع ساعة.
7- قدميها ساخنة على طبق مزينة بالبقدونس